專利名稱:一種基于光譜分析的蘋果貯存期檢測(cè)方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種蘋果貯存期檢測(cè)方法。
背景技術(shù):
對(duì)于蘋果的新鮮度,有人提出了檢測(cè)的方案,但是,現(xiàn)有公開文獻(xiàn)中,并沒有公開任何關(guān)于蘋果貯存期檢測(cè)方法。
發(fā)明內(nèi)容
為了克服已有技術(shù)中不能檢測(cè)蘋果貯存期的不足,本發(fā)明提供一種有效檢測(cè)蘋果貯存期的基于光譜分析的蘋果貯存期檢測(cè)方法。本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:一種基于光譜分析的蘋果貯存期檢測(cè)方法,包括以下步驟:I)基于光譜分析的樣品測(cè)試建模過程,具體包括:1.1)按照設(shè)定的不同貯存時(shí)間,分別選取蘋果樣品;1.2)采用光譜儀采集每種樣品的光譜數(shù)據(jù);1.3)依照光譜數(shù)據(jù),計(jì)算主成分I和主成分2 ;1.4)根據(jù)上述計(jì)算結(jié)果,得到貯存時(shí)間和主成分1、主成分2的對(duì)應(yīng)序列或計(jì)算公式;2)檢測(cè)過程,具體包括:2.1)對(duì)待檢測(cè)樣品通過光譜儀采集每種樣品的光譜數(shù)據(jù);2.2)依照光譜數(shù)據(jù),計(jì)算主成分I和主成分2 ;2.3)按照1.4)的對(duì)應(yīng)序列或計(jì)算公式,得到貯存期。其中,對(duì)應(yīng)序列中,一個(gè)貯存時(shí)間與一組主成分1、主成分2的值相對(duì)應(yīng);計(jì)算公式是通過多個(gè)點(diǎn)值擬合得到函數(shù)關(guān)系,所述函數(shù)以主成分1、主成分2的值為已知量,貯存時(shí)間為待求量。本發(fā)明的技術(shù)構(gòu)思為:采用脈沖光源檢測(cè)不同貯存期的蘋果樣品,采用光纖光譜儀記錄檢測(cè)光譜數(shù)據(jù),提取脈沖光譜檢測(cè)特征信息,以主成分分析法區(qū)分不同蘋果樣品,取得了較為理想的結(jié)果。本發(fā)明的有益效果主要表現(xiàn)在:有效檢測(cè)蘋果貯存期、可靠性性良好、實(shí)用性強(qiáng)。
圖1是蘋果樣品的表面反射光譜曲線示意圖。圖2是蘋果樣品的主成分分析結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。
參照?qǐng)D1和圖2,一種基于光譜分析的蘋果貯存期檢測(cè)方法,包括以下步驟:I)基于光譜分析的樣品測(cè)試建模過程,具體包括:1.1)按照設(shè)定的不同貯存時(shí)間,分別選取蘋果樣品;1.2)采用光譜儀采集每種樣品的光譜數(shù)據(jù);1.3)依照光譜數(shù)據(jù),計(jì)算主成分I和主成分21.4)根據(jù)上述計(jì)算結(jié)果,得到貯存時(shí)間和主成分1、主成分2的對(duì)應(yīng)序列或計(jì)算公式;2)檢測(cè)過程,具體包括:2.1)對(duì)待檢測(cè)樣品通過光譜儀采集每種樣品的光譜數(shù)據(jù);2.2)依照光譜數(shù)據(jù),計(jì)算主成分I和主成分2 ;2.3)按照1.4)的對(duì)應(yīng)序列或計(jì)算公式,得到貯存期。本實(shí)施例中,蘋果樣品購(gòu)自杭州某水果超市,選擇個(gè)體大小、成熟度近似的10個(gè)樣品,用水洗干凈。用干凈的切片刀將水果切成Imm薄片,尺寸為IcmX Icm,置于樣品檢測(cè)托架中,測(cè)量不同貯存時(shí)間樣品的光譜數(shù)據(jù)。可見/近紅外光譜系統(tǒng),主要包括可見/近紅外光譜儀(USB2000+,美國(guó)海洋光學(xué)公司),雙分叉光纖,光纖探頭以75°角固定住樣品檢測(cè)托架上,光纖一端與USB2000+光譜儀連接,另一端與特制鹵素?zé)艄庠催B接,樣品池為可密封的不透光立方體,通過更換樣品池的采集端,每種樣品可以獲得5個(gè)不同方向的光譜數(shù)據(jù),有利于消除樣品各方向差異帶來的影響。光譜儀軟件采用美國(guó)海洋光學(xué)公司的SpectraSuite,運(yùn)行于計(jì)算機(jī)系統(tǒng)中。光源控制器控制鹵素?zé)粢訧Hz的頻率開啟/關(guān)閉。實(shí)驗(yàn)光譜儀采樣間隔為200ms,檢測(cè)時(shí)間為ls,記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)待分析。圖1是蘋果樣品的表面反射光譜曲線,在607.67nm、664.55nm、730.94nm、799.1lnm和890.47nm處產(chǎn)生新的特征峰(如圖1中虛線2 虛線6所示),不同貯存時(shí)間的蘋果樣品的特征峰信息不同,可以作為蘋果貯存期區(qū)分的依據(jù)。圖2為各不同存放時(shí)間蘋果樣品的光譜特征數(shù)據(jù)主成分分析結(jié)果。從圖中可以看出,第一天蘋果樣品與第二天的蘋果樣品較為接近,主成分I大致不變,主成分2沿著Y軸方向增大。第三天的蘋果樣品距離第一天和第二天的樣本較遠(yuǎn),主成分I和主成分2均增大。而放置四天的蘋果樣品主成分I增大,主成分2減小。不同貯存時(shí)間的蘋果樣品得到較好的區(qū)分。
權(quán)利要求
1.一種基于光譜分析的蘋果貯存期檢測(cè)方法,其特征在于:包括以下步驟:1)基于光譜分析的樣品測(cè)試建模過程,具體包括:.1.1)按照設(shè)定的不同貯存時(shí)間,分別選取蘋果樣品;.1.2)采用光譜儀采集每種樣品的光譜數(shù)據(jù);.1.3)依照光譜數(shù)據(jù),計(jì)算主成分I和主成分2 ;.1.4)根據(jù)上述計(jì)算結(jié)果,得到貯存時(shí)間和主成分1、主成分2的對(duì)應(yīng)序列或計(jì)算公式;2)檢測(cè)過程,具體包括:.2.1)對(duì)待檢測(cè)樣品通過光譜儀采集每種樣品的光譜數(shù)據(jù);.2.2)依照光譜數(shù)據(jù),計(jì)算主成分I和主成分2 ;.2.3)按照1.4)的對(duì)應(yīng)序列或計(jì)算公式,得到貯存期。
全文摘要
一種基于光譜分析的蘋果貯存期檢測(cè)方法,包括以下步驟1)基于光譜分析的樣品測(cè)試建模過程,具體包括1.1)選取蘋果樣品用于檢測(cè);1.2)采用光譜儀采集每種樣品的光譜數(shù)據(jù);1.3)依照光譜數(shù)據(jù),計(jì)算主成分1和主成分2;1.4)根據(jù)上述計(jì)算結(jié)果,得到貯存時(shí)間和主成分1和主成分2的對(duì)應(yīng)序列或計(jì)算公式;2)檢測(cè)過程,具體包括2.1)對(duì)待檢測(cè)樣品通過光譜儀采集每種樣品的漫反射光譜數(shù)據(jù);2.2)依照光譜數(shù)據(jù),計(jì)算主成分1和主成分2;2.3)按照1.4)的對(duì)應(yīng)序列或計(jì)算公式,得到貯存期。本發(fā)明提供一種有效檢測(cè)蘋果存放時(shí)間的基于光譜分析的蘋果存放時(shí)間檢測(cè)方法。
文檔編號(hào)G01N21/25GK103091257SQ20131001624
公開日2013年5月8日 申請(qǐng)日期2013年1月16日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月16日
發(fā)明者黃潔, 馬美娟, 周于人, 惠國(guó)華 申請(qǐng)人:浙江工商大學(xué)